nog leuk om te weten over mij...

• Ik eet graag en ik eet alles graag, als het maar lekker is klaargemaakt, met verse ingrediënten en in het seizoen. In de winter ben ik dol op (in willekeurige volgorde) boekweitkoeken met spek, witloof-hesprolletjes uit de oven, vissoepen, tiramisu met peren, notentaarten, granaatappels, pesto van boerenkool, lasagne, stoofpotjes met linzen, osso buco, risotto, goed gekruide pompoensoepen, gestoofde savooikool, appelmoes op een krokante baguette met paté, ...
• Ik ben een oudste dochter en heb nog een broer
• Ik heb ooit 2 maanden onderzoekswerk verricht aan het Max Planck Instituut in Potsdam en werd er verliefd (ook op Berlijn en omstreken)
• Toen ik zwanger was van mijn eerste kind in 2010 pendelde ik in de week naar Mannheim waar ik werkte voor een ‘functional food’ spinn-off van Südzucker (!) (dit werk stond mijlenver van waar ik nu voor sta, echter kunnen stoppen met werken op 34 weken zwangerschap zoals in Duitsland de gewoonte is, was wel een ongelooflijke luxe).
• Ik was als kind een echt plantenmeisje, ik hield van bloemen en kon me uren bezig houden met zaaien en stekken. De interesse voor het koken kwam wat later als tiener.
• Ik hou van lezen. Romans over familiegeheimen, verborgen tuinen en romantische oorden kunnen me altijd bekoren, en zelfs kookboeken kan ik lezen als een roman.
• De naam van mijn grootvader, mijn vader en mijn broer begint met een 'J'. Los daarvan had mijn man al lang een naam voor een dochter in zijn hoofd, die begon ook met een 'J' en zonder hard te moeten zoeken hebben onze 3 kinderen een voornaam én een tweede naam beginnend met een J (Jonathan Julian, Judith Josephine, Justine Julie).
• Ik hou van Engeland, van de taal, van de humor, de ruige kusten, de glooiende landschappen en idyllische landhuizen, en jawel, ook van het eten. Jamie Oliver, Nigella Lawson, Anna Jones... ik kan hun rijkelijke en ongecompliceerde kookstijl erg appreciëren.
• De beste herinneringen heb ik aan vakanties in de bergen, frisse lucht, zuiver water, alpenweides en lekker eten. Meer moet dat niet zijn.
• Als kind kregen mijn broer en ik een adventskalender einde november als we een keer onze schoen zetten voor Sinterklaas. En dan elke dag een deurtje open doen en een chocolaatje erachter vinden, zo'n fijne herinneringen!
• Ik was tot mijn 33ste een echte choc-a-holic, ik kon in de stad geen chocoladewinkel voorbij lopen zonder er binnen te stappen. Desserten en gebak met chocolade daar kon ik me als twintiger echt in uitleven. Maar die tijd is voorbij. Kort na het eten van chocola voel ik nu mijn lever liggen, en krijg ik binnen de 24u ergens een pukkel in mijn gezicht.